落。然后刀尖在鱼腹处轻轻一挑，剖开鱼腹，取出内脏，动作行云流水，没有一丝多余。 只只看得入神。她自己的刀工已经很好了，但跟主人比起来，感觉还是差了些什么。不是技术上的差距，是那种随心所欲、举重若轻的感觉。主人的每一刀都恰到好处，不多一分，不少一毫，像是鱼天生就该长成这样。 宁知初将处理好的鱼冲洗干净，放在案板上。鱼肉银白透亮，在阳光下泛着淡淡的光泽，像一块上好的白玉。 “只只，帮我烧一锅水。”宁知初头都没抬，“水开了叫我。” “好的！”只只连忙去烧水。 宁知初开始准备配料。姜切片，葱切段，蒜拍碎，干灵椒剪成小段，青灵椒切成圈，灵花椒拍碎。她的动作不快，但每一步都精准，配料切得整整齐齐，码在碟子里，像一排等待检阅的士兵。...

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